甜鸡蛋糕的家常做法

2022-09-17 00:00 评论 0 条

铁质模子受热快,而且模子小,所以烤的时间短一些。

步骤6将发泡的蛋白分三次加到蛋黄里,每一次都要画十字搅拌均匀再加下一次。

*点击查看大图3.分三次或四次筛入低筋粉。

方法步骤1、将鸡蛋打散,加入凉开水,加入盐搅匀;2、将蛋液过滤,放入蒸碗中,盖上保鲜膜,然后扎上几个小洞;3、蒸锅中水烧开后放入蒸碗,中小火蒸12分钟;4、将蒸好的鸡蛋糕取出后倒入少许香油,酱油,撒些尖椒碎即可。

静置后的面糊,成品的组织较细密。

其实这道鸡蛋糕的做法也可以用电饭煲操作,做出来的口感和蓬松度我觉得比烤出来的还美味。

)烤盘先以小火加温预热,以刷子刷上一层薄油后,再倒入1大匙的面煳,烤至可以翻动时,再以牙签将之挑动翻转至另一面,烤至有弹性即可。

第二步:鸡蛋先打入碗中打散之后加入十五倍比例的温水,完全打匀。

7.烤箱预热,上火180度,下火190度。

再倒面煳至另一个凹槽内约5分满,等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。

将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。

10.把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:甜鸡蛋糕的家常做法 | 稳定的网投平台 – 最新官网app下载
分类:木业 标签:

发表评论


表情