鸡蛋面条的家常做法 鸡蛋面怎么煮好吃又简单

2022-09-19 00:00 评论 0 条

西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

吃的时候,先在碗里放好作料,再把切好的鸡蛋面条装入漏勺,放沸水中稍烫几秒钟,捞出盛入碗中加入少许葱花,几片白菜叶即可食用。

火候:刚下锅大火,差不多定形时中小火。

鸡蛋面煮法2:1.先说炒蛋细节,适用于任何菜中的炒蛋哦:炒蛋时先不要放油,将锅烧热后再倒油,这样可以防止鸡蛋沾锅。

用一句来概括就是,面条是一种制作简单方便、营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。

对于没有机器的朋友们,需要在擀制前两面洒玉米面或玉米淀粉,耐心地一点点擀开。

今天给大家分享一些鸡蛋面料理的方法。

\\.在面条里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味。

火候:刚下过大火,差不多定形时中小火。

我最喜欢就是鸡蛋面了,从小看着我妈给我做这一碗鸡蛋面,那叫一个香,现在回想起来不禁会眨巴眨巴嘴,我现在也经常做,废话不说,我简述下。

锅中水沸腾之后,直接往锅中放入挂面。

第四步:调味只需要加入一勺盐、一勺生抽、一勺糖进去就可以了,然后加入开水进去烧沸腾了。

抖散开晾一会。

3、两个鸡蛋磕在碗里,加入少量的料酒一起搅拌均匀,锅中热油,把鸡蛋倒入锅中煎至底部凝固后翻面煎,把煎好的鸡蛋用锅铲铲碎。

炒蛋时最好用胡麻油,炒出的蛋色泽金黄味道也很香(不吃胡油可以用其他油代替),鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花,蛋花大小由个人喜好决定。

然后柴火最好,待平锅三成热时,用菜油刷一遍锅,然后舀一勺鸡蛋浆,摊在铁锅中,待鸡蛋面皮八成熟后,翻一面再烤一会儿取出,放在筲箕上,一张张重叠摊晾,再切成均匀一致的面条。

面条有365种做法,今天为大家带来的手工自制鸡蛋面可以做成汤面、炒面、拌面,大家还可以把鸡蛋面加在火锅里当做主食。

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