炒鸡蛋怎么做

2022-09-19 00:00 评论 0 条

胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅。

用铲子快速滑炒,把鸡蛋炒散炒熟就可以了。

锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。

做法四原料:黄瓜200克,鸡蛋200克盐5克,,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,,大葱5克,,猪油(炼制)50克制作步骤1、将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片。

做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

另起锅加入少许的食用油,油热后爆香葱姜末,倒入金针菇,黄瓜,木耳,胡萝卜翻炒均匀。

锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。

加入瘦肉翻炒一分钟;加入鸡蛋翻炒均匀,加一铲生抽、适量蚝油、盐炒匀,最后水淀粉勾欠即可。

少量加盐调味后入鸡蛋。

除虾腥味:少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。

倒入鸡蛋块炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。

锅热后倒入少许油,再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。

**炒鸡蛋的技巧**鸡蛋磕入碗中以后,就要放适量的油在锅里,开中火烧油。

彩椒洗净,用手掰成小块。

**鸡蛋的营养价值有哪些?**1\\.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2\\.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3\\.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋打入碗内。

少量加盐调味后入鸡蛋。

注意最终出菜后鸡蛋要有味这样才好吃,而且味道要清淡,不能太咸。

种炒鸡蛋做法大全**糖醋荷包蛋**

**食材**鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。

鸡蛋尖椒:先炒蛋,蛋熟后放切好的尖椒丝、盐和味精等调料,起锅加蒜末;鸡蛋银芽:先炒蛋,蛋熟后放绿豆芽、盐和味精等调料,豆芽断生后起锅;鸡蛋油菜(小白菜、菠菜):蛋熟后放切好的青菜叶、盐和味精等调料,起锅加蒜末;香肠炒蛋:广式香肠切片拌入蛋液,加盐和味精等调料调匀,放入热油,少放盐因香肠有咸味,炒时最好注意让蛋液包住香肠,一面焦后再翻另一面,很好熟。

**做法:**1、准备鸡蛋。

**做法**1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。

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